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糖醋小排(3/7)
猪小排用水泡出血水，洗净沥干水分
准备调料
锅上火加油将香料略炒一下
加小排翻炒至变色
加老抽冰糖炒制上色，加盐入底味
加一勺陈醋，加水没过小排，大火烧开小火慢炖至软烂。大火收汁，再一次加陈醋，胡椒味精调味出锅
盛盘，撒香葱沫，拍照，哈哈哈