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香菇汉堡(13/13)
我们先来调夹在中间的肉馅。把90克的猪肉馅，加1大勺生抽、1小勺芝麻香油、1大勺玉米淀粉、1点点盐和小半勺的白糖。
搅拌均匀。
香菇我们用的是鲜香菇，把梗去掉。
取一个香菇，把拌好的肉馅放在上面，填好抹平。
然后把另外一个香菇盖在上面。
蒸锅的水烧开后，把做好的香菇盒上锅，中火蒸10-15分钟左右。
趁着蒸香菇的功夫，我们来准备下其他配菜：把生菜洗净切成小块，小西红柿切成片。
芝士切成小片。
蒸好的香菇盒，把上面的香菇打开。
依次放上生菜、西红柿、芝士片。
再把上面的香菇盖回去。
用牙签固定一下，摆个盘，就可以上桌了。
把传统的香菇酿肉稍微改良了下，让餐桌上来点新鲜的吧。