韭菜鸡蛋面(
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面粉里加入洗净切碎的韭菜，鸡蛋一个
先拌匀
看情况添加水，慢慢加水搅拌成面絮
揉成面团
盖上布醒十分钟
醒好的面团擀成薄面片撒上一点干粉，避免切面时粘连
像小时候折扇子一样叠起来
切成自己喜欢的宽度
锅中放油加水，水热后放入面片，可以放入自己喜欢的配菜，放少许盐，鸡精调味就可以吃了
也可以做成油泼面或西红柿鸡蛋面，还可以用油辣子调蘸料吃，怎么做怎么好吃，我家小宝也很给面子，吃了好多
