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超级好吃的牛轧糖(7/10)
棉花糖 这种的好吃哦
花生切碎烤一下 火稍大点会更香
奶粉 要全脂的 不要用甜的哦 不然成品会太甜 我把1g盐和奶粉混在一起加进去的
无盐黄油
不粘锅 一定要是不粘锅!!! 小火黄油融化 全程都要是小火!!!
棉花糖放入 加入至融化
到这个程度 加入奶粉 锅离火搅拌均匀 若冷却不好搅拌了再放小火上加热 不要一直在火上
奶粉均匀后加入花生碎 继续拌拌拌 蛮费力的 还是离火拌
均匀后放入模具压平 不要太薄哦 1.5cm到2cm
冷却后切块 包一层糯米纸 可以不包的 再包一层包装纸 自己吃棒棒哒 送人也超好哦 奶味非常非常浓 我这个量很大 因为是送人 做了得有一百多个 可以减半