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开胃下饭的萝卜丝(8/9)
干萝卜丝用清水反复搓洗后沥干水份
生姜切丝、干辣椒随意切段
沥干水份的萝卜丝装大盆中
加入生姜、干辣椒、盐、白砂糖
用筷子反复翻拌均匀或者戴上手套用手揉搓均匀
将拌好调味料的萝卜丝装干净瓶中腌制2~3天
锅里倒入少许油，烧热后加入洗净切碎的蒜末小火慢慢翻炒
闻到蒜香味后，加入从瓶子中取出的萝卜丝翻炒1分钟左右出锅
成品图