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可乐饼(11/11)
把所有材料备好,洋葱切碎,5花肉剁成肉糜,倒入鸡蛋打散,面包糠,以及面粉备用
把土豆洗干净,切小块,我是跟米饭一起煮的,比较省时间,又容易熟,每次蒸老是蒸不熟!
锅里倒少许油,炒香洋葱
倒入猪肉糜一起炒熟后,➕1勺胡椒粉,一勺盐,我有下少许蚝油,喜欢味重点!炒熟盛出,备用
蒸熟的土豆,压成泥,混入炒好的猪肉洋葱搅拌均匀
带上手套,我家没手套用保鲜袋代替,抓一把土豆,搓圆压扁我还试着做了几个里面包芝士的哦
压好的土豆,沾上面粉
再沾上鸡蛋
裹上面包糠,成型!3个土豆能做好多,形状大小随意!以为一个鸡蛋够,最好打多了一个鸡蛋
放入油锅,小火炸3分钟,变金黄色即可盛出放在吸油纸吸出多余油脂
这样就可以吃啦!上面那块是我切出来的,芝士太少了,不会流出来!哈哈,好吃就行!今天学的,立马编辑出来!感谢豆果美食的大人!第一次做,就成功了!