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花生酪(8/10)
准备材料，配方的量刚好一碗，可根据这个比例增加。
将花生和糯米浸泡3小时以上。
将花生和糯米沥干水份。
将花生和糯米放入破壁机或者料理机中，倒入300ML的水。
将它们打成花生米浆。
用筛网滤渣，建议过滤两次，这样口感更细腻，滤掉的渣可以加上少量面粉和油，烙饼吃。
将过滤后的米浆放入小奶锅中，放入适量的糖，我用了2小勺。
小火加热，整个过程要一直不停地搅拌，直到变得越来越稠，然后关火盛出。
香醇浓郁的花生酪 ，是不是特别简单？
实在太好喝了，一碗速度下肚，暖心又暖胃。