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凉皮卷(2/13)
备好自制喜欢的辣酱
处理好的几样材料备用（玉米粒青豆，胡萝卜用盐水焯熟，虾焯水后糖醋汁熬的）
两种粉和半碗水放一起搅拌
搅拌到无颗粒的糊状待用
热水烧开，把盘子刷上油，一大勺面糊放盘子里摇晃均匀
差不多就这样，放热锅里蒸三分钟
看到面皮起鼓泡泡，很快成透明状就可以了
备好小半盆冷水，把热盘子放盆里冷却后就慢慢揭起来，刚揭的这样很弹又韧
凉皮做好了，准备开始包馅
把几种材料放凉皮上，把它卷起来沾酱汁吃
卷好的凉皮卷对半切开，沾酱味道好极了
切一块凉皮把剩的材料一起凉拌，也很美味哦
放入喜欢的调料，好吃不得了哈