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自制猪皮冻(4/7)
猪皮处理干净，放水里煮30分钟，用筷子能扎破就可以了
把上面的油脂去掉，切碎
为了口感切得尽量碎一些，这步是老公代劳的
锅里放清水，清水的量看你的皮冻多少而定（够煮一个小时的量），开大火煮开转小火煮一个小时
盛出等冷却后放冰箱，我是头一天晚上做好的，冰箱冷藏一晚上
切块儿，调入自己喜欢的料汁儿就可以了，满满的家的味道！
瞬间光盘！