将鸡翅洗干净，沥水。上面的条件放到盆里，腌制鸡翅，放白胡椒粉是为了去腥，增鲜，没有可以不放。生抽腌制时少放些是为了做出来的颜色好看些。腌制3到4个小时。

电饭锅预热，擦干水分，涂一层食用油，可以防止鸡翅粘锅。锅底摆上葱姜，把鸡翅码上去。

可以选择煮饭键，我家的电饭煲一般煮饭是40分钟左右熟，电饭锅冒气之后打开，将鸡翅翻面。中间勤翻面，让两面都焗到。鸡翅比较容易熟，用筷子扎没有血水，就熟了。比较喜欢吃嫩点的可以缩短时间，也可以多焗一会，油会出的更多。我喜欢吃少油的，就焗到电饭锅设置的正好的时间。

刚焗好的鸡翅，趁热吃特别赞。