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爽口台式粄条(3/6)
春节从台湾买回来的一大包，一包2000g，一人两卷就够了
这个面好吃的关键在于一定要有油葱酥！就是小红洋葱炸的酥！好香好提味！万能淘宝都有卖！
芹菜、小葱末刀切、豆芽焯水
香菇泡发切丝
黄瓜切丝、忽略喔的刀功
开水下锅煮粿条、6-7分钟就好了，出锅前家油葱酥！喜欢就多加…下面垫了豆芽、上面是粄條面、其实粄條和粿条好像差不多，都是大米做的，所以口感都很劲道！然后加上所有配菜，最后加卤蛋和自己喜欢的辣酱就好！