爽口台式粄条
家里有个台胞口味也变台喽…粄条好Q弹
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春节从台湾买回来的一大包,一包2000g,一人两卷就够了
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这个面好吃的关键在于一定要有油葱酥!就是小红洋葱炸的酥!好香好提味!万能淘宝都有卖!
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芹菜、小葱末刀切、豆芽焯水
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香菇泡发切丝
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黄瓜切丝、忽略喔的刀功
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最后一步
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开水下锅煮粿条、6-7分钟就好了,出锅前家油葱酥!喜欢就多加…下面垫了豆芽、上面是粄條面、其实粄條和粿条好像差不多,都是大米做的,所以口感都很劲道!然后加上所有配菜,最后加卤蛋和自己喜欢的辣酱就好!
其实做的是半干半汤的,汤也很清香!芹菜、小香葱、油葱酥的复合香味!健康营养又方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
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