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宝宝，晚上吃丸子可好？(6/7)
剁碎的梅头肉加小葱，切碎的香菇，适量生抽，盐和芝麻香油。 肉的剁法可参照菜谱“香煎嫩肉饼”。
用筷子朝一个方向搅拌均匀。
用手捏一个圆形出来，两个手交替搓。
做好的肉丸。
入热水里煮半分钟，使之成形，不会散开。
捞出放到盘子里，上锅蒸十五分钟左右即可。
一口一个，香菇和肉味很好的融合在了一起，很好吃。