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卤蛋(0/3)
凉水煮鸡蛋,煮好鸡蛋扒皮放凉
锅内放水(八角、肉桂、香叶、盐、生抽、老抽放入锅内)大火煮开把鸡蛋放入锅中(在鸡蛋身上划上几个口)
小火煮15min后放入锅内1勺糖(有不喜欢肉桂酱油味重的可以多放1勺或2勺糖)搅拌下在煮10分钟,关火盛出放凉