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[快厨房] 元气早餐糊塌子(2/14)
西葫芦用擦子擦成细丝
西葫芦丝中撒一小勺盐搅拌均匀
静置一会儿西葫芦丝会被盐杀出很多水分，这个汤水不要倒掉
打入两颗鸡蛋加入适量面粉
用筷子搅拌至没有面疙瘩的面糊
平底锅中涂少许底油
倒入适量面糊摊平
 双面煎制金黄
虽然什么都不沾这样吃就已经很好吃啦，但还想和你们分享两款和糊塌子搭配来吃的沾汁
将大蒜压成蒜泥
加入米醋调整醋蒜汁
蒜泥加白水，加一点香油，加盐调成蒜香汁
两种沾汁两种心情，一道有老北京民间风味的糊塌子就完成咯
简单，快手，还很好吃好吃的不能停口 糊塌子面里吸附了西葫芦的汁水，颜色好看，味道咸中带着蔬菜鲜味