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黄金大饼(4/10)
准备所有食材。
将面粉、牛奶、猪油、酵母混合均匀，活成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子，在常温下，发酵至1.5倍大。
揉出发酵好面团中的气泡，用擀面杖将其擀成饼状。
在饼的表面刷上清水，最好是刷出白浆，主要是粘芝麻牢固。
均匀的撒上芝麻，用擀面杖在上面压一下。冷水上锅蒸二十分钟。
热勺加油，油温升到170度。
将有芝麻的一面放入勺里炸至金黄，然后翻面炸。
成品图。
成品图。
成品图。