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春天来了——小蜜蜂翻糖蛋糕(附翻糖蜜蜂的细节做法)(5/6)
5个蛋 细砂糖125克隔40-50度的温水,用一档拌匀 加速到3档,手持打蛋器慢慢画圈 持续3-4档,打到蛋液明显变浅 直到蛋液变得比较细腻,没有了明显的泡泡
牙签插入面糊1.2厘米,能立住,就是打发好了
筛入低粉180克拌匀 倒入色拉油40克拌匀,牛奶40克拌匀,入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了
用黄色捏一个椭圆型做蜜蜂的身子 用2条黑色的翻糖片装饰出蜜蜂的身子
捏白色的一片云朵型做蜜蜂的翅膀
用工具划出微笑的嘴巴 用2颗黑色的翻糖球做眼睛,一只超萌小蜜蜂就完成了~~~