挑小的土豆，洗干净，不削皮哦！用筷子一戳就轻易穿了，就好了！稍凉，用勺子压成泥就行！倒入牛奶，根据你的土豆的量来，搅拌到土豆泥顺滑就行。
锅里放入黄油，把切碎的培根煎一下，然后倒入洋葱炒香
再倒入红椒和青椒颗粒（也可以是其他你喜欢的，比如火腿，青豆等）加入2克盐，黑胡椒粉，翻炒几下就可以出锅啦！
然后把混合好的土豆泥跟炒好的菜混合（Ps:因为我在上班，我妈帮我煮的土豆，可是她煮太多了，我这个量你们自动忽略哦！）然后在表面撒上芝士碎，也可以在表面放炒好的菜，不跟土豆泥混合再撒上芝士碎，都是可以的哦！
放入预热好的烤箱，200度，中层12分钟左右！这个时间不一定，只要芝士黄了就可以，切记不要烤糊咯！
这碗土豆泥就做好了，做了这么多，吃不完，也只有明天用微波炉加热一下来吃了！
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