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杏仁塔(6/19)
塔底制作步骤 黄油和糖一起打发至黄油发白
加鸡蛋一起拌匀
再分次加入粉和盐一起拌均匀
打好的甜面料包上保鲜膜,(按按扁方便操作)放急冻冰箱冻
冻到可以捏的程度拿出来
塔壳里刷点油
塔底面取一点塔底面搓成小球形
放入刷了油的铝花盏模具内均匀的按开和模具一样大小,去掉多余的边角
塔皮底下用叉子类扎点小洞放急冻冰箱冻一会
塔馅制作步骤 黄油和糖一起打发至黄油发白
分次加入鸡蛋一起打均匀
再分次加入低粉拌均匀
再加入杏仁粉一起拌均匀
最后加入适量的黑朗姆酒拌均匀即可
杏仁塔制作步骤 冻好的塔底上抹上少量的塔馅
中间放少许杏仁条▼
最上面再抹上一层塔馅料
表面放些杏仁条装饰,烤箱预热180度,中层烤25分钟左右(时间仅供参考)烤制表面上色金黄色即可
完成