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包湖州鲜肉粽子(5/11)
粽叶是浸泡在水中三天刷洗，再洗净。（嫌麻烦者可焯水至软，再浸泡）
五花肉切块，加入调料，用手搅拌捏揉均匀后，覆盖保鲜膜冷藏4小时。（可放冰箱可不放，至于时间，时间越长，入味越好。不喜五花肉之肥腻亦可用瘦肉代替。）
糯米淘洗晾干后，加入调料，拌均匀，静置1小时至调料吸收完毕。（如不愿静置，时间可缩短）
两种粽叶相叠，弯成漏斗状。
放入拌好的糯米。
放入拌好的肉肉。
肉上覆盖点糯米。
用粽叶向上折叠。
做好肉粽的形状。
用棉线缠好打结。
我包的比较小，因为食量不大，哈哈。