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快手泡椒凤爪(5/5)
将鸡爪洗净，去指甲，剁成小块
准备好葱丝，姜丝，拍几瓣蒜，去腥用
这样的一袋小米辣就足够啦
将剁好的鸡爪入水，放入葱丝姜丝蒜瓣，大料，一点料酒，水开后转小火再煮10分钟，煮10分钟会比较软了。将鸡爪捞出放入凉水，这样口感会有点脆
将浸过凉水的鸡爪放入干净的盆子里，倒入整袋小米辣，再放入适量的盐，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃啦。这个越泡越辣的