93期孜然杏鲍菇 PK烧烤金针菇，完胜~的做法_菜谱

杏鲍菇洗净，控下一水分~

顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~ 不要用刀切，口感绝对不一样~

洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝，香菜切成6厘米左右的段，还需要一些蒜末，忘记拍图啦~

准备辣椒粉，孜然，和芝麻~ 辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~

锅热放油，一点点能涂抹开就好！

放入圆葱翻炒.

炒出香味~

放入杏鲍菇丝~

.慢慢煸炒到水分殆尽。别着急添加任何调料，如果有点粘锅就把火调小一些~

水分挥发后添加生抽和盐~ 如果还能出汤汁就继续翻炒一下

炒好后推到锅子一边~ 把锅子腾出来的地方，加入油烧热，放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~

最后放入香菜翻炒均匀即可~

今天这是炒锅版的~ 当然也可以用烤箱来做，味道更赞哦\(≧▽≦)/~~ 不嫌弃麻烦的，也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~ 更多吃法可以随意开发~ 总而言之，就是想说，做成孜然味绝对不比金针菇差~ 而且也不塞牙，不会不消化(．Q．) ~~

喜欢美食可以关注我v信:qingshuiwuxiang4155，平时我会分享一些自己日常的美食，和大家交流，做我的菜谱遇到问题也可以私下联系我。还有一个大拿如林的美食群（无广告，纯技术交流），可以申请加入。