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低热量豆腐饼干(2/9)
豆腐（我用的是卤水老豆腐）用厨房纸吸下水分，放碗里用手动打蛋器捣碎，加入色拉油（或玉米油）和全蛋液继续拌匀。
加入糖和盐拌匀。
筛入低筋粉和泡打粉，拌匀。
把拌匀的面粉倒在硅胶垫上，导入芝麻，拌匀成团即可。
将面团用保鲜袋包好，冷藏一小时。
取出面团，擀成约1mm厚的面片。烤箱180℃预热。
用饼干膜压出形状。
将压出的饼干胚放在烤盘内，表面刷牛奶（我能说我其实忘了刷了
将烤盘放入预热好的烤箱内，中层175℃烤制15分钟（我在最后5分钟移到了上层，这样表面颜色好看些），温度和时间根据自家烤箱特性可做调整，看到表面金黄色即可。