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麻婆豆腐(1/10)
北豆腐
豆腐切丁放入烧开的盐水中煮一分钟
捞出放入清水中浸泡一会
牛肉切丁 胡萝卜切丁（胡萝卜根据自己喜好加入）
锅中放油加入胡萝卜丁翻炒
胡萝卜炒好加入郫县豆瓣酱和蒜末
炒出红油加入牛肉丁 花椒粉继续翻炒
加入少许清水大火烧开
加入豆腐丁
开锅煮一两分钟加入水淀粉勾芡 淋上香油 关火出锅