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红烧猪蹄——迷迭香(3/8)
猪蹄冷水焯水
切葱花，姜切片
锅中热油，倒入葱花、姜片、花椒小火爆香
倒入猪蹄翻炒，炒至表面微黄
倒入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀
倒入没过猪蹄的热水，再倒入桂皮、八角
大火烧开后盖上锅盖，转小火炖一个小时
美味的红烧猪蹄就做好了！