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超简单快速 奶香脆皮蛋糕 8寸圆模 中筋粉 附完美脱模妙招(6/7)
首先预热烤箱175度，将8寸空模具放进烤箱，下面的步骤很快，将盆放到称上，打入一个鸡蛋，称归零
倒入75g植物油，称归零，再加入200g牛奶（或者140g水加60g奶粉），加入75g糖，5g盐
将这些材料搅拌均匀
筛入面粉250g，泡打粉3g，用刮刀拌匀，无干粉即可，不要过度拌
戴手套，将模具从烤箱中取出，将面糊倒进模具，放进烤箱，中层，25分钟
烤好后倒扣脱模，模具非常干净哈，因为热模具遇到冷面糊会提前分离哦
脆皮，内部松软，粗口感，不是细腻的，我觉得有些甜了，下次少放糖，不过味道还是棒棒哒