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洋葱圈蛋(5/5)
各样小菜切成小碎碎，小丁丁，容易熟。
打两个蛋，搅拌后，加一勺生抽，一勺料酒，胡椒。然后加入刚才切好的菜。
热锅冷油，放入洋葱圈，大小随意。
洋葱圈煎大概10秒，出香味后，将混合的蛋液倒入洋葱圈内。这里很容易溢出，但溢出没关系，咱们不是五星餐厅。
小火煎，凝固后翻面继续煎，起锅。