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蒜苔炒腊肠之家乡美味(5/5)
腊肠切片、蒜苔去苞洗净、蒜瓣去皮
蒜苔切段过清水，在表面保留一定水分
锅中放适量油烧热，依次放入切片蒜瓣、干辣椒煸炒，待出香味放入腊肠翻炒。
当肥肉部分煸炒至透明色再煸炒2分钟榨出油脂。
倒入蒜苔和豆瓣酱一起翻炒至表皮紧皱，根据口味撒少许盐。完成啦！