安装App
黑巧芝士舒芙蕾(2/11)
芝士一盒放入常温软化
黑巧克力掰碎放入芝士
隔水融化芝士和黑巧克力，并加入10克糖
蛋黄蛋白分离，蛋白放入冷藏柜冷藏（可在第一步开始操作）
分次把蛋黄加入黑巧芝士中混合均匀
混合均匀后加入少许香草精，也可以不放，根据自己口味，我只要加蛋黄都会用自制香草精
从冷藏柜中取出蛋白分次加入白砂糖30克，打发
打发蛋白
如图倒置容器不会流出，即可。
分次拌入黑巧芝士混合物，注意不要搅，用翻拌手法，防止蛋白消泡。
烤箱预热170度5分钟，烤盘倒入热水，将模具放在中层烤网上，放入模具后烤制25分钟即可，烤制好后烤箱闷至常温再出炉。