1、冷水煮两个白煮蛋。煮透捞出，用凉水冷却后剝壳取蛋黄，蛋白边剥边吃。 2、将蛋黄碾碎过筛、蛋黄最好凉透，这样过筛容易些。 3、将低粉、玉米淀粉、盐过筛备用。 4、黄油室温软化，轻按下有手指印即可加入糖粉打发。我是给宝宝吃、只加了五克糖。待黄油颜色变浅，体积彭大至两倍即可。 5、将蛋黄加入黄油中拌匀。 6、将粉类加入步骤5揉成面团。面团稍显干，揉面需耐心。 7、将揉好的面团用保鲜膜包好冷藏一小时。 8、取出面团搓成小圆球、用拇指按下成棋子状，边缘就有自然裂纹了。大概做40个的样子、大小决定数量啦。 9、烤箱预热、150度烤20分钟、边缘有一点上色就差不多了。具体温度时间看烤箱的脾气啦。 10、我是趁宝宝睡觉做的、么时间拍照将就一下吧。