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山药烧海参(1/4)
山药去皮，斜刀切成5厘米长的小块。海参也这样切。
大葱姜蒜炝锅，放入蚝油炒香，之后所有调料入锅，不分顺序，炒热后用料酒烹香，加入一小碗水。
一起倒入山药跟海参，烧3到5分钟，到山药熟透，海参也就入味了。烧制的时候，可尝一下汤汁味道，依据自己口味仔细调制。
最后用水淀粉收汁。完成！