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姜糖红枣发糕(6/9)
纯手工姜糖膏适量,甜度根据爱好,我加了四勺。
用温水搅拌姜糖膏,加入干酵母粉。
上一步的姜糖水加入面粉中,搅拌成糊状。
红枣去核,切碎。
红枣碎加入面糊中
搅拌成均匀的稍微稠一点的面糊
为了加快发酵,我把面糊放在热水上面,中间有锅架支撑,注意别烫着,稍微温暖一点就好。发酵到两倍大。
发酵好的面糊放入盘子中,上面撒上适量熟黑芝麻,用枸杞点缀。上面材料可以做两盘。凉水放入蒸锅,蒸10分钟,停五分钟再打开。
配上鸡蛋和一杯姜糖膏就是完美早餐,补气养血,美容养颜,吃出好气色。