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盐焗鸡扒(3/4)
鸡腿去骨,一整块不用切开,装到保鲜袋里。在把上面的配料按量全部放到一个保鲜袋里。揉揉揉,使配料均匀的黏附在鸡腿上。腌制半小时。
烤箱预热180度,然后在锡纸上扫一层油(个人推荐黄油或者椰子油,会比较香)。这个很重要,如果不扫一层油,鸡腿很难拿下来。
放在最上层,考20分钟左右,但主要是要观察鸡皮有没有变金黄色。然后再把烤盘移到中层,烤15分钟后出炉
装碟。有点允指鸡块的意思。