蛋黄加入白砂糖20g，20g植物油和牛奶45g搅拌均匀
蛋清加几滴柠檬汁或者白醋打发到干性发泡，也就是打蛋器提起来尖端直立不弯的状态，分三次加入蛋黄中，用炒菜的方式搅拌均匀，动作轻柔，防止消泡
烤箱150度预热10分钟，烤45分钟，图为15分钟状态，这时候蛋糕开始长高，如果15分钟还未长高请调高烤箱温度，若开裂则调低
脱模后，形态完整不塌腰，如果塌腰说明你的蛋白打发不够，或者打过了
拿出蛋糕后带着模具直接倒扣晾凉，必须完全凉透再脱模。之后横着分为三份。
淡奶油加白糖打发，倒扣不流动的程度，然后每一层都涂上奶油，最后四周再涂上奶油就好啦～上面可以放上水果作为点缀～
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