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西式填馅烤鸡(6/9)
洋葱切粒，大蒜切片，香肠切片，白豆，甜菜沥干水备用
热锅不放油，倒入西班牙香肠，没有香肠可选用培根或者火腿代替，待香肠出油时倒入橄榄油，洋葱，大蒜，洋葱开始变软后依次倒入白豆，甜菜，百里香，胡椒和盐，翻炒出锅
鸡洗净，向内撒少许盐以及胡椒，之后填上炒熟的馅料
以柠檬收尾，以防香气跑出
鸡外部淋橄榄油，撒红椒粉，盐，胡椒擦匀
擦匀，备用，时间越长，鸡越入味
这个步骤忘记拍照了，烤箱预热190度，烤盘上倒入400ml的干白以及同等量的水，将鸡放入烤盘，用锡纸包住烤盘进烤箱一个小时，一个小时后打开锡纸烤25分钟，再翻面烤10分钟即可出炉
掏出馅料备用，鸡斩件，挤出柠檬汁到烤盘，那滤网过滤出杂质，留汁
成品，味道好极了，如有疑问请私信楼主