红豆手撕面包(
11
/17)
将除黄油，红豆以外所有材料都放进面包机，先放液体再放粉类
面包机和面模式，15分钟，第一次和面结束放入25g黄油，继续再按三次和面，一共要和一个小时
这是和好的面团
把面团放到大的保鲜袋，擀成薄薄的一大片，放入冰箱冷冻半小时
在冻好的面片一半放入50g裹入黄油
对折
将红豆均匀放在中间
左右叠起来
变成一个长面团
用刀切成三等分，叠在一起
擀平，檊成长方形面片
均匀切成三条，然后像编辫子一样编起来，放入容器，我放了两个。放在温暖的地方醒发大概两个小时。发成三倍大就好啦
放入预热180度的烤箱，然后180度，烤35分钟
要随时关注，等表面上色要盖上锡纸以免糊了
这是烤好的
脱模倒扣晾凉
松软好吃，黄油的香气和红豆的甜软，不管是早餐还是下午茶，简直太完美咯
