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趣多多饼干(1/9)
软化好的黄油中加入糖粉，先用打蛋器手动搅打，避免糖粉飞扬。
再电动打发至颜色发白，体积微微膨胀，将鸡蛋液分三次加入到黄油中，每次都搅打均匀，避免油水分离。
打好的黄油细腻光滑有光泽。
将混合粉筛入黄油蛋液中，用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。
把30克耐高温巧克力豆放入面团中，混合均匀。
将面团分割成约20克一个的小面团，将小面团搓圆。烤箱开启170度20分钟，预热5分钟。把面球用掌心逐一按扁，薄厚保持均匀。将耐烤巧克力豆分别粘在面团表面。不用有规则。
将烤盘放入上层，烤制20分钟即可。
成品图。
成品图。