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“陪嫁”菜单----生炝虾(3/3)
一定要选择鲜活的小海虾，然后把虾须剪掉，以便吃的时候不扎嘴，洗净，待用。
依次加入葱末、姜末、白砂糖、盐巴，姜末一定要多放，白砂糖适量，只是起到提鲜的作用。
加入高度白酒、生抽，白酒尽量没过虾子，搅拌一下，让虾子全部入味，腌制40分钟后，就可以吃了，绝了，美味