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手工蔓越莓饼干(送人版)(11/20)
黄油室温软化(因为我们这边现在是冬天,所以我就微波了一下)
加入三分之一的蛋液
把糖粉和抹茶粉筛入蛋液和黄油的混合体
搅啊搅啊搅(* ̄︶ ̄*)
筛低筋面粉
继续搅啊搅啊搅
以上步骤做完之后得到的是这样一个东西(* ̄︶ ̄*)
把蔓越莓切碎一点
加入蔓越莓
你就得到了这样一团。。
用保鲜膜吧饼胚包起来,先用手基本塑型
放入模具整形(整好之后放入冰箱冷藏一小时)
冻好之后的饼胚是比较硬的,方便我们切片,大概就切成这样(厚度一定要均匀)
入烤箱140℃,10分钟
烤好之后不能马上吃,应为刚刚烤好是软的,放凉之后会更加苏(到这里已经完成了饼干,直接包装就好了,封面是原味的是应为我写这个菜谱的时候包装刚好用完,所以就用了上次的图)
小彩蛋(* ̄︶ ̄*) 1、把一片分量的饼干切成两片
2、用吸油纸剪一块跟饼干差不多大的纸(用笔写一点字上去,再把墨用手擦干净,它会有痕迹在上面,可以写一些祝福语,例如:生日快乐、新年快乐,我这里就乱写了一个:))
3、放在其中一块饼干上面
4、盖起来整一下
5、跟别的饼干一起烤,烤好之后一摆开就是这样的(盆友:哇!你怎么做到的,好棒啊啊)