手工蔓越莓饼干（送人版）

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这是我第一个菜谱，蔓越莓是很基本的一道烹饪，小白也是可以做的，因为我做了很多次，就想着来发菜谱，这个饼干送人也是很好的呢（菜谱后面有小彩蛋）

食材清单加入采购清单

低筋面粉 140g

、

黄油 75g

、

糖粉 60g

、

抹茶粉（可加可不加） 7g

、

全蛋液三分之一

、

蔓越莓 30g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
黄油室温软化（因为我们这边现在是冬天，所以我就微波了一下）
步骤2/20 点击查看大图
加入三分之一的蛋液
步骤3/20 点击查看大图
把糖粉和抹茶粉筛入蛋液和黄油的混合体
步骤4/20 点击查看大图
搅啊搅啊搅(*￣︶￣*)
步骤5/20 点击查看大图
筛低筋面粉
步骤6/20 点击查看大图
继续搅啊搅啊搅
步骤7/20 点击查看大图
以上步骤做完之后得到的是这样一个东西(*￣︶￣*)
步骤8/20 点击查看大图
把蔓越莓切碎一点
步骤9/20 点击查看大图
加入蔓越莓
步骤10/20 点击查看大图
你就得到了这样一团。。
步骤11/20 点击查看大图
用保鲜膜吧饼胚包起来，先用手基本塑型
步骤12/20 点击查看大图
放入模具整形（整好之后放入冰箱冷藏一小时）
步骤13/20 点击查看大图
冻好之后的饼胚是比较硬的，方便我们切片，大概就切成这样（厚度一定要均匀）
步骤14/20 点击查看大图
入烤箱140℃，10分钟
步骤15/20 点击查看大图
烤好之后不能马上吃，应为刚刚烤好是软的，放凉之后会更加苏（到这里已经完成了饼干，直接包装就好了，封面是原味的是应为我写这个菜谱的时候包装刚好用完，所以就用了上次的图）
步骤16/20 点击查看大图
小彩蛋(*￣︶￣*)1、把一片分量的饼干切成两片
步骤17/20 点击查看大图
2、用吸油纸剪一块跟饼干差不多大的纸（用笔写一点字上去，再把墨用手擦干净，它会有痕迹在上面，可以写一些祝福语，例如：生日快乐、新年快乐，我这里就乱写了一个:)）
步骤18/20 点击查看大图
3、放在其中一块饼干上面
步骤19/20 点击查看大图
4、盖起来整一下
最后一步点击查看大图
5、跟别的饼干一起烤，烤好之后一摆开就是这样的（盆友：哇！你怎么做到的，好棒啊啊）