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自榨艾青汁网红青团(6/9)
艾草买来时候已经煮好浓浓的,倒水稀疏一点,放入原汁机榨汁。
我用的是红泥腌制的咸鸭蛋,取出蛋黄用麻油烤熟,约20分钟,170度,中途翻一次,这样子烤熟的鸭蛋黄吃起来更香。
蛋黄捣碎,加入肉松沙拉酱,馅就做好了
糯米橙面低筋粉倒入艾青汁,一起揉光滑细腻。
割团约每个50克,包好挫圆放入面包托。
中火蒸15分钟,一出锅每个刷油。
出锅,降温。
立马用保鲜袋密封保存,3天都还是软糯咸香甜,好吃得一大波人都赞
糯糯的软软的好吃看得见啦!