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糯米珍珠丸子(
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糯米泡水一小时,开始准备所有食材,洗净,五花肉剁成末沫,香菇,生姜切片剁碎,和肉末混合,加料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,静置15分钟
糯米泡好控干水份,混合好的肉沫按个人喜好做成丸子依次裹上糯米,摆盘,上蒸锅隔水蒸15分钟,出锅前撒上葱花即可