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鸡蛋糯米饭(
5
/9)
糯米浸泡四小时,老抽,生抽,耗油,鱼露搅拌均匀
干香菇泡开,切丁
自己做的腊肠蒸熟,切丁
蟹棒,小银鱼,干贝,切丁,加料酒拌匀
加胡萝卜,葱花,姜末,
红葱油搅拌均匀,戴一次性手套把搅拌好的糯米装到蛋壳里
把鸡蛋小头开一个小洞,把蛋白倒出来,用一次性手套装到九分满,上锅蒸半个小时
成品
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