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古早味蛋糕（6寸）(4/14)
准备食材
玉米油进微波炉加热2分钟
迅速将过筛后的低筋面粉倒入加热好的玉米油中，搅拌均匀
加入牛奶，拌匀
加入蛋黄拌匀
完成后是细腻的面糊
蛋清中加入盐开始打发（柠檬汁或者醋都可以，主要是去腥的），糖分三次加入蛋清中
打至湿性，有弯弯的钩
将三分之一蛋清放入面糊中翻拌均匀，不可以画圈圈哦，会消泡的
再将拌均的面糊倒回蛋白中，翻拌均匀
然后倒入模具中，模具中铺好油纸，我放了四块纸板，防止周围烤过火，也可以不垫，模外面包一层锡纸
震荡几下，震出空气
烤箱预热，上火130，下火155，50分钟，水浴加热
烤好后，震荡两下，防止塌陷，然后从模具中取出，QQ的哦