糯米提前泡好，放入上面所有调料（生抽老抽酱油，鸡精，耗油，蒜香辣椒酱，辣椒面，干红辣椒段，不喜欢辣的辣椒这些就不用加了，喜欢超辣的还可以加小米辣椒，小青椒，生姜，葱白，蒜，五香粉，料酒和匀腌制2小时，味道淡重自己加）

然后热油锅倒入大豆油，油开放入广式腊肠，川味香肠快速炒一下，慢了会焦，有淡淡香味的，立马放入各种蔬菜粒翻炒，倒入腌制好的糯米中混合，包入鸡蛋里，用锡纸包好，正放，不然会到处鸡蛋里的调料液，没有锡纸不用包也是一样的，没锡纸的时候就不易装太满，蒸热膨胀会溢出来，锡纸网上很多，算下来也不贵，上蒸锅蒸1小时，我蒸的比较久，糯米软糯，吃着很香，这样就大功告成了，我没有拍具体图，所以放了两张成品图，包的时候可以随意点，自己想吃什么馅儿装进去就行，馅儿不能过多，不然就全是菜了，可以用生鸭蛋，但是有腥味，生咸鸭蛋可以，成本高点，鸡蛋很合理，鸡蛋黄蒸出来吃着细腻，蒸好放一两晚上更入味，随时吃拿出来蒸热就行，保质期看天气了，嘿嘿，祝大家吃到自己精心制作的糯米蛋吧