干缸豆烧排骨(
5
/12)
准备食材，干缸豆提前泡发好沥干水分，蒜，干辣椒，姜切好
排骨用开水焯一下，去血水
锅内倒入油，稍微多一点
加入排骨，蒜，姜煸炒
加入酱油，料酒
待排骨两面变黄
加入干辣椒
加入缸豆
炒一会
加入开水，开水一定要漫过菜，（凉水也可以，但时间会长一点），加点料酒（也可以滴一滴醋，这样排骨味道会更好的渗入汤中）
盖上锅盖，中火炖20分钟
20分钟后汤也收的差不多了，完成（家里刚好有葱，所以放了点葱）
