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糯米丸子(4/7)
主要食材,糯米洗净泡三小时以上,口感较好。
加入两大勺叉烧酱,一小勺料酒,一小勺蚝油。(口轻的也可以不加蚝油。)
调好肉馅,盖保鲜膜放冰箱入味,两小时以上。
取适量肉放在糯米上团成丸子。压一压糯米让它紧紧的贴在肉上。
爱吃糯米多点的,还可以把糯米放在肉馅里,调好再握成丸子。
上蒸锅15分钟,出锅!(我姐跟我学做,第一次团所以有大有小。)
也可以再插上枸杞子,使这个菜更好看也更营养!