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【蓓妈美食】豆腐花蛤汤(4/6)
蛤蜊买回家，马上用盐水养，蛤蜊会自己把身体里的沙子吐出来。大概1小时左右。豆腐切块备用，姜蒜洗净、切片备用，芹菜洗净，切小段。
冷锅下油、姜蒜炒香，加洗净的蛤蜊翻炒1分钟左右，加水。
水烧开加豆腐，再加盐、料酒调味。
起锅前加入芹菜段，美味的蛤蜊豆腐汤就做好了。
出锅啦。
开动。