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【蓓妈美食】冰糖葫芦(2/8)
在流水下洗净草莓、山楂、圣女果表面的泥土和灰尘，放在盐水里浸泡十五分钟，祛除农药；将洗净的草莓和山楂去蒂，沥水备用。
用竹签串起来。
将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解。
用小火熬大概5-7分钟。
鉴定糖液是否可以了，准备筷子蘸一下，放入冷水中，20秒后拿出来，糖浆能迅速变得硬脆且不粘牙即可。
把串好的水果串迅速裹上糖浆。
平摊在干净的平面上，待冷却后即可。
开动啦。