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凉拌八鮹(0/4)
八鮹洗净，用剪刀把八条腿分开
锅内添水煮开，加入适量盐跟醋，然后把八鮹焯水至水刚好再次煮开
捞出八鮹迅速过几遍凉水，把水控净，倒入盆内
加入适量葱丝、香菜段，调入适量盐、酱油、醋、香油，拌匀即可